Localização e Envolvente Estratégica
- Endereço: Bairro Histórico de Alcântara
- Pontos de Interesse e Atrações Proximas:
- LX Factory & Docas de Santo Amaro: Zona trendy, cultural e de vida noturna perto da Ponte 25 de Abril.
- Hospital CUF Tejo: A apenas 500 metros do restaurante.
- Edifício Allo: Polo de escritórios com grandes empresas (ex. Galp, EY), com estimativa de 3.000 a 4.000 trabalhadores.
- Futura Estação de Metro de Alcântara: Situada a cerca de 500 metros.
- Estacionamento: Dois parques de estacionamento muito próximos (um a 150m na Rua do Arco a Alcântara e outro a 400m).
- Enquadramento: Inserido numa zona calma de Alcântara, mas em forte expansão e reabilitação imobiliária/comercial.
- Infraestrutura e Capacidade do Imóvel
- Distribuição do Espaço:
- Rés-do-Chão (R/C): Sala de refeições com capacidade para 20 lugares.
- 1º Andar: Sala ampla com 40 lugares (comporta grupos de até 50 pessoas).
- Lotação Atual: 60 lugares (com potencial para expansão até 70 lugares indoor, como funcionava anteriormente).
- Esplanada: esplanada exterior com capacidade para até 16 pessoas.
Conceito e Operação do Negócio (Restaurante "50 Maravilhas")
- Conceito Gastronómico: Cozinha tradicional portuguesa com ementa diária de 18 a 20 pratos (14 a 15 fixos).
- Horário de Funcionamento Atual:
- Segunda a sexta-feira, em dois turnos: 12h–15h e 19h–22h.
- Encerra aos fins de semana, feriados e durante 1 mês de férias anuais (elevado potencial de crescimento se alargado o horário).
- Gestão e Fornecedores:
- Compras diárias de frescos sem necessidade de grande stock armazenado.
- Fornecedores locais com entregas rápidas/no momento e pagamento semanal.
- Gestão de cozinha autónoma garantida pelas cozinheiras.
Recursos Humanos / Equipa
- Total de Colaboradores: 10 pessoas (incluindo os gerentes).
- Composição da Equipa: 2 cozinheiras, 2 ajudantes de cozinha, 2 copeiras, 2 empregadas de mesa e 2 gerentes (que apoiam no serviço de mesa e atendimento).
- Tem potencial de valorização e faturação, devido à excelente localização junto ao Hub criativo (LX Factory), ao Hospital CUF Tejo, ao polo empresarial Allo e ao futuro Metro, além da possibilidade de aumentar a rentabilidade abrindo aos fins de semana ou explorando a esplanada.